20180513 里山体験講座「お茶つみとお茶づくりに挑戦！」（第二回）
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20180513 里山体験講座「お茶つみとお茶づくりに挑戦！」（第二回）
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標記について、下記のとおり報告します。
記
１．行事名 ：里山体験講座「お茶つみとお茶づくりに挑戦！」
２．ねらい ：地場産業の製茶について、茶葉からお茶になっていく
工程を、茶摘みと手揉み体験を通して理解する。
３．開催日時：２０１８年５月１３日（日）１０時～１４時３０分
４．参加人数：２５名、総勢３１名（先生２、いきふれ会２、センター2）
５．行事内容：
（１）お茶のお話（先生）
（２）お茶について学ぶ（パワーポイントを活用）
（３）茶葉を摘む
（４）いっぱい摘めたかな
（５）茶葉の選別・計量
（６）茶葉を蒸す
（７）茶ぶるい（団扇で乾かす）
（８）ホイロ（焙炉）で茶ぶるい（先生）
（９）みんなでもむ（良い香りがしてきた…）
（１０）みんなでもむ（さらにしばらく…）
（１１）仕上げる（先生）
（１２）完成
（１３）試飲会
６．参加者の感想：
・なかなかできない体験なのでとっても満足しました。
茶葉がお茶になるところまで大変でしたが良かったです。
・茶摘み、手もみどちらも面白かった。
・子供にお茶の作り方を体験させることが出来た。
・お茶づくりを初めて体験でき、詳しく教えて頂き貴重な一日でした。
７．ふりかえり
・イベントの流れがスムーズだった。
・茶摘み時間の延長で茶葉の量がとれ、揉み良いお茶になった。
・子供が多かったが、皆集中して取り組んだ。
・お茶づくりの大変さを痛感したという声が多かった。
・摘んだ茶葉を飲める茶にする大変さを体験し、イベントの
ねらいは達成できた。
以 上（皆様ご苦労様でした）
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